Раскрываю все секреты приготовления очень вкусного жареного минтая в домашних условиях С этим рецептом меня познакомила моя дальняя родственница. Когда-то мы забегали к ней (по приглашению) в гости, вот тогда-то мы первый раз и попробовали это блюдо. Рыба нам очень понравилась и мы попросили рецепт её приготовления. С тех пор изредка радуем на ужин свою семью этим прекрасным блюдом . Что потребуется для этого вкусного блюда смотрите ниже… Итак, потребуются следующие ингредиенты: · Минтай – пара тушек; · Чистая водичка – 0,5 л; · Соль – 0,5 ст...

Жареный минтай — настолько распространенное блюдо, что, казалось бы, про него уже нечего нового сказать нельзя. Но, почему-то, у одних он получается очень аппетитным, с хрустящей корочкой, а у других — водянистым и безвкусным, в чем секрет? На самом деле все очень просто, эта рыба сама по себе нейтральная по вкусу, и готовые блюда из нее получаются совершенно разными, в зависимости от техники приготовления. Важно минтай полностью разморозить перед началом готовки, обязательно обвалять в муке, и не добавлять в сковородку воду, пока рыба не покроется румяной корочкой...