Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Это печенье — образец простоты и вкуса. В основе — всего четыре ингредиента, которые после смешивания и недолгой выпечки превращаются в лакомство с хрустящей корочкой и мягкой, слегка влажной серединкой. Идеально к чаю или кофе. В большой миске смешайте 270 г миндальной муки и 600 г сахарной пудры. Тщательно перетрите вилкой или руками, чтобы разбить комки и объединить. Добавьте 240 г яичных белков (примерно от 7-8 крупных яиц). Белки могут быть комнатной температуры или холодными...