Я продолжаю своё выживание в России. Я ирландец, который променял спокойный Дублин на ваши бесконечные просторы. Я уже пережил битвы за скидки, научился спорить о пельменях, выдержал баню, плацкартный террор, вылечил утреннюю мигрень огуречным рассолом и даже смирился с тазами новогоднего Оливье...

Что уж говорить: любит русский человек соленую селедку! С винегретом, с пивом, с жареной картошечкой… Красота! Вкуснотища! Фото: по лицензии PxHere Некоторые – правда, таких меньше – любят сельдь в жареном виде. Или в запеченном. И при этом утверждают, что по вкусу она не уступает по вкусу треске. Специфический запах, который распространяется по кухне во время жарки селёдки? Так хозяйки знают множество способов, позволяющих избавиться от него. Кардамон, лимонный сок, смесь прованских трав у каждой домашней поварихи свои секреты...