Немного про мидии. И, конечно, отличные рецепты: Мидии в нежном кляре. Мидии «Цитрон». Мидии с рисом и шпинатом в сливках. Сотни лет люди занимаются добычей и развдением мидий. Практически в каждом уголке Мирового океана вы можете встретить этих морских обитателей. В зависимости от места проживания продолжительность жизни мидии колеблется от 5 до 100 лет. Возраст моллюска отпечатывается на внешней стороне ракушки, как кольца на спиле дерева. Колонии мидий иногда достигают гигантских размеров. В среднем около 20 кг мидий уютно располагаются всего лишь на одном квадратном метре...

1 В зависимости от места обитания продолжительность жизни мидии колеблется от 5 до 30 лет Мидии живут в овальной раковине, достигающей в длину 20 сантиметров. Возраст мидии можно узнать по разводам на внешней стороне ракушки. 2 Поселения моллюсков иногда достигают гигантских размеров Мидии, скапливаясь в колонии, образуют целые поселения из раковин, доходящие в некоторых случаях до десятков метров в диаметре. Но в среднем на одном метре площади живут 20 кг моллюсков. 3 Установлено, что человек ест...