Бывает, что привычная мясорубка внезапно начинает вести себя странно: мясо не проходит ровными кусочками, а превращается в вязкую массу, наматывается на нож и с трудом проталкивается через отверстия. Прибор гудит, рукоятку приходится вращать с усилием, а приготовление фарша превращается в утомительное занятие. Многие сразу решают, что сломалась сама мясорубка или пора покупать новую. Но чаще всего причина гораздо проще. Износились детали, которые отвечают за измельчение, — нож и решётка. Я расскажу, как проверить их состояние, чем можно заточить режущую пару и каких ошибок лучше не допускать...