ГЛАВА 1. МНЕ КАЖЕТСЯ ЭТО БЫЛО ВЧЕРА. Около часа назад в мясную лавку подвезли очередную порцию свинины. Мой отец гордился фамильным магазином, ведь каждое поколение вкладывало в эту лавку чуть ли не душу. Отец вставал на рассвете, включал вывеску и как всегда переворачивал табличку на двери - открыто. Моя мать будила меня в девять утра и пока я раскачиваясь сидя на кровати едва открывал глаза, готовила мне бекон с яйцами. После, как по расписанию она целовала меня, потрепав при этом волосы, и убегала на работу...

Салют! Говядина – популярный продукт, успешно используемый в самых разных кухнях мира. Хотите узнать о ней побольше? 1. В начале XXI века в скотоводстве насчитывали более 1000 пород КРС, но затем, как говорят, их количество подсократилось. При этом сегодня значительную долю поголовья формируют около 300 из оставшихся. 2. В вопросе происхождения коровьего племени единого мнения нет: иногда утверждается, что оно от общего предка, одомашненного около 8000 лет назад. По другой версии, КРС в разных частях света – от различных прародителей...