Были времена, когда всем хватало лишь подсолнечного масла и для жарки мяса, и для заправки салатов. Сейчас в гипермаркетах можно найти целые отделы с маслами, но что делать со всеми этими видами и так ли они нужны? Блогер «БИЗНЕС Online», эксперт по питанию Диана Хасанова предлагает разобраться в теме. Почему лучше сократить потребление подсолнечного масла Масла — источник жиров. Жиры делятся на мононенасыщенные, полиненасыщенные и насыщенные. К мононенасыщенным относится оливковое, подсолнечное, арахисовое масло, масло авокадо, рапсовое, миндальное...