11.07.23 Вот и наступили времена активных заготовок. В нашем регионе (западная Сибирь) сейчас массово поспевает клубника, малина и ранняя смородина. Однако в нашей, семье клубника редко доживает до заготовок 😁, её съедают здесь и сейчас, а вот малина таким спросом у внуков не пользуется и я её перерабатываю. Вчера я собрала первую партию малины и встал вопрос что с нею делать Я пробовала её сушить, замораживать, но как показала практика это не мой вариант. Если сушёную я ещё иногда добавляла...