Пасмурное начало дня не испортило выходной. В том смысле, что не помешало заняться запланированными делами. Внуки сегодня были с родителями, поэтому отвлекать меня от дел было некому. Но это ненадолго. Завтра у дочки день рождения, она попросила на вечер детей забрать. И как откажешь? В общем сегодня я никуда не торопилась. Под дождем делать на улице нечего, но наросли огурцы, да и кабачки нужно было использовать. В принципе я с ними особенно не вожусь. В прошлом году всем пришлись по душе кабачки аля грибы...

Суп с фаршированным перцем — это всё, что вы любите в фаршированном перце, но без лишних хлопот! Для этого простого блюда, которое можно заморозить, нужна всего одна кастрюля. Хитрость заключается в том, чтобы долго обжаривать лук и болгарский перец, чтобы они стали очень мягкими и подрумянились, а их вкус и текстура не перебивали вкус других ингредиентов. Говяжий фарш и рис делают суп более сытным и превращают его в полноценное и невероятно вкусное блюдо (которое к тому же не содержит глютена и...