Лепешки из кабачков — простой и вкусный способ превратить скромный овощ в аппетитное блюдо: они получаются мягкими внутри и с приятной золотистой корочкой снаружи, а еще отлично сочетаются с супом, салатом и просто как самостоятельная закуска. Главное — использовать молодые кабачки: у них нежная мякоть и тонкая кожица, которую даже не обязательно срезать. Мы собрали три варианта: от самых быстрых до более выразительных по вкусу. Этот вариант выручит, когда хочется чего‐то горячего, а времени совсем немного...