Домашние лепешки из кукурузной муки идеально подходят для приготовления закусок. На их основе вы можете организовать вечеринку в мексиканском стиле. Подать энчиладу или буррито, завернуть вареную курицу или состав без добавления мяса. Практически любые сочетания начинок будут успешными. Все потому, что кукурузная мука придает легкий сладковатый акцент, не присущий любой другой. Также она имеет приятный желтоватый цвет, который делает закуски узнаваемыми. Лепешки из кукурузной муки с добавлением пшеничной Лепешки из кукурузной муки со смесью пшеничной имеют набор выигрышных особенностей...

Попросила маму испечь мне пресные лепешки, как она любила в детстве. Но не на пшеничной муке, а на гречневой, ведь она считается более полезной, менее углеводной и, что важно, не содержит глютена. О муке зеленой гречки я рассказывала подробно в другой статье, так что если вы хотите узнать о ней более подробно, обязательно прочитайте. А сейчас речь пойдет о пресных лепешках, которые можно использовать вместо хлеба. Но, скажу из опыта - только свежими. На второй день оставлять не советую - засохнут...