Лагман — сытное и питательное среднеазиатское блюдо, которое традиционно готовят с бараниной. Мы же предлагаем заменить ее свининой, потому что купить ее проще, да и готовится она быстрее. Вообще же лагман состоит из трех главных ингредиентов — лапши, мяса и бульона. Что касается первого, то, разумеется, классический рецепт требует использования домашнего варианта. Но нам кажется, что если вы найдете хорошую лапшу для лагмана или просто возьмете качественную широкую, блюдо получится не менее вкусным...

Здравствуйте,сегодня муж заказывает ужин,захотелось праздника. Очень давно не готовили это блюдо. Но оно,того стоит. Ингредиенты: 600 г свинины 1 большая морковь 3-4 средних луковицы 1 жёлтый перец 1 маленький кабачок 6 средних картошин 3 больших помодоры Мясо нарезаем на кубики,обжариваем на большом огне 5 мин до образования золотистой корочки. Затем добавляем нарезанную соломкой морковь и нарезанный полукольцами лук. Обжариваем вместе с мясом. Далее добавляем нарезанный крупными кубиками картофель и добавляем воду...