Салат Оливье занимает первое место практически у каждой хозяйки на праздничном столе. Во-первых, рецепт салата Оливье очень прост, его не забудешь, во-вторых, готовится салат легко и просто. Экономно, но вкусно! В советские годы "Оливье" не только не утратил, а, напротив, укрепил свои позиции в качестве популярного у населения кушанья. Правда, со временем его составляющие были заменены на более доступные и дешевые продукты. Например, мясо рябчика уступило место Докторской колбасе, раковые шейки - отварной моркови, а каперсы - зеленому горошку...
Добрейшего времени суток всем и с наступающим вас Новым 2021 годом! Я знаю, что сейчас уже целая куча рецептов похожих на оливье или вообще замены его. Но я решил показать вам свой, который и напоминает Оливье, но куда вкуснее...