Вкус настоящего плова зависит не только от ингредиентов, но и от точности соблюдения кулинарных ритуалов. На первый взгляд кажется логичным: чтобы блюдо не пригорело, нужно его перемешивать. С пловом все наоборот. Настоящий плов готовится "по слоям". На дне казана — зирвак: мясо, лук, морковь, специи, жир. Он томится в собственном соку, формируя насыщенную основу блюда. Сверху добавляют рис. Он не варится в жидкости, а готовится на пару, медленно впитывая ароматы, поднимающиеся снизу. При перемешивании рис проваливается к самому жару, начинает разваливаться и пригорать...

К чему снится сырое мясо? Общее толкование сна следующее: грядут неприятности, причем достаточно серьезные. В разных сонниках мясо трактуется по-разному в зависимости от обстоятельств сновидения. Например, мясо с кровью считается предвестником болезни или травмы, а приготовление мяса предвещает поддержку от близких в непростой ситуации. Что предвещает видеть во сне сырое мясо? Попробуем разобраться! К чему снится мясо: основное значение Если вы жарите мясо во сне, ваше финансовое положение в ближайшее время улучшится...