Сочетание котлет и картофельного пюре создает большую нагрузку на желудочно-кишечный тракт, сообщила интернет-изданию «Подмосковье сегодня» врач общей практики Мария Беляева. Она объяснила, что за переваривание еды отвечают определенные ферменты, действие которых может быть нейтрализовано продуктами переваривания других видов пищи. По этой причине не вся еда совместима. «Нежелательно сочетать мясо и рыбу, то есть белковые продукты, с картофелем, так как в нем содержится большое количество крахмала...