Утро может начаться по-разному. Но я уже давно поняла: если день начинается правильно, то он и идёт по-другому — мягко, ровно, с чувством, что ты держишь ритм, а не бежишь за ним, задыхаясь.И вот уже много лет моё утро начинается с простого блюда — гречневая каша с мёдом и тёплой корицей. Звучит просто, правда? Но в этих трёх ингредиентах — целый мир. Сегодня хочу рассказать, почему я выбрала именно такой завтрак, что в нём особенного и как он изменил мою жизнь — по чуть-чуть, но каждый день. Раньше я, как и многие, «разгонялась» ближе к обеду...

Жена попросила приготовить на завтрак омлет. Это жемчужина моего кулинарного искусства входит в ТОП-3 моих фирменных блюд. Что ещё входит в тройку? Шашлык и свиная отбивная. Но омлет на первом месте, потому что я его чаще готовлю. К тому же диета, которой я придерживаюсь уже восемь месяцев, хотя и не одобряет яичный желток, но и не запрещает вовсе. В отличие от жирного и жареного. Омлет, который я готовлю, бывает двух видов: простой и сложный. С простым понятно: яйца+молоко и точка. Ни соли, ни специй...