Когда речь заходит о полезных сухофруктах, в голове сразу всплывают привычные варианты — курага, изюм, чернослив. Но среди этого привычного ряда есть продукт, который по ряду показателей заметно вырывается вперёд. И это — инжир. Рекордсмен по клетчатке и деликатный помощник для пищеварения В 100 граммах сушёного инжира содержится около 18 граммов пищевых волокон — это вдвое больше, чем в черносливе. При этом действие инжира на пищеварительную систему оказывается куда мягче: он не работает как агрессивное слабительное, а мягко нормализует микрофлору кишечника...