Если вы читаете эту статью то возможно вы решили этим летом заняться купоркой! Возможно для вас это звучит как-то глобально, но ведь не обязательно купорить 20 банок огурцов и 40 банок помидоров. Сделайте по 2-3 баночки, для себя. Это ведь не работа, это вы делаете для себя, чтобы насладиться зимой вкусной купорочкой. Учтите тот факт что стеклянные банки взрываются, не так что пол дома разнесёт, просто лопаются. И чтобы не огорчиться, обнаружив лопнувшую баночку соблюдайте несколько правил при купорке...

Ингредиенты: Огурцы перед началом приготовления следует обязательно замочить в воде и оставить в таком состоянии на несколько часов. После чего промыть, обрезать с обеих сторон и приступать к готовке. 1. Подготовленные огурцы порезать на небольшие брусочки. 2. Морковку помыть, почистить и сполоснуть в проточной воде. Натереть на тёрке для корейских овощей. 3. Чеснок очистить и раздавать или очень мелко порезать. 4. Всё смешать в большой кастрюле, хорошо примяв руками. 5. Сюда же добавить все остальные ингредиенты из списка – соль, сахар, приправу, уксус и масло...