Что уж говорить: любит русский человек соленую селедку! С винегретом, с пивом, с жареной картошечкой… Красота! Вкуснотища! Фото: по лицензии PxHere Некоторые – правда, таких меньше – любят сельдь в жареном виде. Или в запеченном. И при этом утверждают, что по вкусу она не уступает по вкусу треске. Специфический запах, который распространяется по кухне во время жарки селёдки? Так хозяйки знают множество способов, позволяющих избавиться от него. Кардамон, лимонный сок, смесь прованских трав у каждой домашней поварихи свои секреты...

Нет, наверное, такого русского человека, который не любил бы соленую селедочку. Сейчас купить селедку не проблема – в любом виде по любой цене. Но вот как не разочароваться после покупки? Обидно, добежав до дома, глотая слюнки, выяснить, что любимая рыбка не так уже и хороша, а то и того хуже – с душком. Именно поэтому надежнее покупать рыбку целую, которая продается в больших пластиковых ведрах. Да, не всегда хочется ее чистить, но, как правило, она все-таки намного вкуснее уже разделанной в упаковках...