Знаете ли вы, что подсолнечное масло, которое есть на кухне у любой российской семьи, популярно только на территории бывшего Советского Союза? Европейские хозяйки предпочитают оливковое, рапсовое, кукурузное. Впрочем, это всего лишь дело вкуса и вопрос культивации исходных культур. Витамина Е в подсолнечном масле в полтора раза больше, чем в оливковом. А по содержанию ненасыщенных жирных кислот — Омега-3 и Омега-6 — они примерно равны. В лабораторию Росконтроля были отправлены образцы рафинированного подсолнечного масла известных брендов...

🌻 Подсолнечное масло – популярный продукт, который ежедневно присутствует в рационе, используется для приготовления пищи, является универсальным средством по уходу за кожей и даже помогает в лечении некоторых заболеваний. 🥗 В кулинарии нерафинированное масло подсолнечника используется в сыром виде для приготовления соусов, салатных заправок, обогащения продуктов ценными веществами, добавляется в готовые блюда из картофеля, круп, бобовых культур. Жарить на нерафинированном масле нельзя, при нагреве и достижении температуры кипения (107 °С) образуются канцерогенные соединения...