Приснился мне как-то 2 года назад сон, что я гуляю по восточному базару, а вокруг яркие запахи специй, зелени, фруктов, овощей, рыбы. Думала к чему бы такой сон, да так ярко как будто я уже на базаре в реальности? Оказалось к путешествию и походу на самый реальный восточный рынок. Если вы оказались в новом регионе, обязательно посетите местный рынок или базар. Тут можно найти местные продукты, аутентичные предметы и конечно же пообщаться. Мы с мужем люди общительные и в путешествиях легко идем на контакт, а на рынке тем более...

Что мы делаем не так с сухофруктами. Изюм, чернослив, курага, финики, инжир и другие: какие ошибки совершают многие любители витаминного лакомства. И что сделать для этих ингредиентов салата, выпечки, горячих блюд - чтобы они были вкусными, красивыми и сохранили пользу. Ошибка №1. Перед замачиванием сухофрукты нужно помыть. В холодной воде. Изюм, курагу, чернослив перед использованием лучше замочить. Чтобы перекусить в "свежем виде", для салата - и для выпечки. Или для добавления в солянку, бигос, в любые блюда из мяса, рыбы и пр...