Я не совсем понимаю, почему этот вид выпечки назвали “звездным”, но предполагаю, что дело не только в форме, но и в том, что такой пирог обязательно станет “звездой” вашего стола! Это - не просто яблочный пирог, это - произведение искусства с абсолютно божественным вкусом...
Если вы еще не придумали, чем угостить семью во время вечернего чая, предлагаю голову не ломать, а испечь довольно простой и восхитительно вкусный слоёный пирог с яблоками. Да-да, я помню, что про яблочные пироги я писал уже, и не один раз. Но то, что мы будем делать сегодня, это - не шарлотка, и не пирог-перевертыш - изобретение сестер Татен. Этот элементарный рецепт слоеного яблочного пирога я подсмотрел у одного из моих друзей шеф-кондитеров, работающего в венецианской кофейне. Было это давно, и не в России...