Вы до сих пор обжигаете пальцы, трёте свеклу тупым ножом и материтесь, глядя на гору розовых очисток? Автор этих строк готов спорить: вы просто не знали одного грязного трюка, который превращает варёный корнеплод в послушный шарик, сбрасывающий шкурку за секунды. Всё, что вам нужно, — миска с ледяной водой и ровно пять минут таймера. Никакой магии, чистая физика. Автор этих строк напоминает классическую картину: вы вылавливаете булькающий буряк из кастрюли, дуете на пальцы и пытаетесь срезать шкурку, которая скользит и прилипает к лезвию...