Малину и смородину следует потреблять с осторожностью, так как они могут вызывать изжогу и боли. Об этом рассказала в четверг, 7 августа, доцент кафедры диетологии университета Росбиотех Анастасия Лебедева. В первую очередь это касается тех, у кого наблюдаются гастрит, язва и повышенная кислотность. Однако злоупотреблять ягодами не следует даже при отсутствии противопоказаний. По словам Лебедевой, обе ягоды способны вызывать аллергические реакции, в том числе сыпь, зуд и отеки. Особенно осторожными...

Красная смородина по сравнению со своей родственницей черной не так распространена на участках и не пользуется такой популярностью среди садоводов. Возможно все дело в кисленьких ягодах, которые не всем приходятся по вкусу. Но на самом деле из них можно приготовить вкусные десерты, морс, варенье (из ассорти ягод: смородина красная и черная, малина, крыжовник), также высушить их и зимой добавлять в чай или в качестве приправы к горячим блюдам. Кстати, красная смородина ничем не уступает черной по содержанию полезных веществ...