Я очень люблю котлеты, но не очень люблю их делать. Для меня этот процесс очень мучителен и скучен. Но есть способ приготовления котлет, который сокращает нервы и время кулинара. Почему-то в российских семьях принято лепить котлеты круглой и овальной формы. Хоть этот способ и имеет место быть, но безусловно этот процесс занимает очень много времени. Меня такой способ не всегда устраивает. Из 2 кг фарша нужно слепить вручную 15-20 котлет, обвалять в панировке, обжарить до корочки на сковороде и запечь в духовке...