Корюшка обладает освежающим огуречным ароматом, ассоциирующимся наступлением весны. Это небольшая промысловая рыбка семейства лососевых. Корюшке посвящен праздник, проходящий в мае месяце с 11 по 19 в Санкт-Петербурге, отображающий любовь жителей к серебристой рыбке. Готовить будем без добавления приправ, так как рыбка полностью самодостаточная. Нам понадобятся: Корюшка свеже-выловленная — 1 кг.; Мука — 4 ст. л.; Соль — 1 ч. л.; Сахар — 0,5 ч. л.; Растительное масло для жарки. Разделка корюшки: Сказу скажу! Я очищаю чешую...