Ну, про ветерана я загнула, конечно, но этим овощем занимаюсь давно И всё эти годы моя морковка к Новому году уже становится дряблой и безвкусной. Хоть я и засыпала песком, и опилками, и так укладывала в ящики и накрывала плотной тканью - итог одинаковый - дрябнет и всё! Потом мы стали морковку эту тереть на тёрке и просто замораживать - это отличный способ для приготовления блюд, но я хочу есть морковку свежую, просто почистить и похрустеть долгими зимними вечерами. Начиталась всяких советов, приступила к выкопке...

Хожу вокруг своих грядок с морковкой и свёклой и думаю: "Пора или не пора уже копать их?" Давайте разберемся со сроками уборки и правилами хранения моркови и свеклы! Когда копать морковь и свеклу: Морковь: Ориентируйтесь на сроки созревания, указанные на упаковке с семенами (обычно это 70-110 дней). Признаки зрелости: пожелтение и усыхание нижних листьев ботвы, образование характерной окраски корнеплода (в зависимости от сорта). Судя по жёлтым листьям моя морковка готова выйти из земли. Значит...