Для вскрытия консервной банки со сгущенкой, тушенкой, шпротами и прочей консервой я предпочитаю обычную ручную советскую открывашку. Наверное, многие уже и забыли про такой инструмент, а он встречался еще на кухнях наших бабушек. С помощью такого консервного ножа можно открыть не только банки с рыбными консервами, но и домашние заготовки в стекле, подцепив «крюком» металлическую крышку. Открывать ей легко и просто. Самое сложная часть - первоначально проткнуть дырку в банке и вставить нож. Сделать это можно стукнув по ручке открывашки рукой или каким-то твердым предметом...

Многие покупают консервы в жестяных банках и думают, что они могут храниться почти вечно без особых условий. Но это сосем не так. При повышенной температуре или влажности (в жарких помещениях, у батареи или плиты) консервы в жестяных банках можно хранить только 2-3 суток. Иначе они приобретут неприятный металлический привкус и могут навредить здоровью. При замораживании консервов (ниже 0°) или смене температур (к примеру, если они у вас хранятся на балконе или в багажнике машины) тоже заметно ухудшаются вкусовые качества...