Каждый вечер миллионы людей позволяют себе маленькую слабость. Печенье к чаю, горсть сухофруктов или леденец на ночь. Кажется, что ничего страшного не происходит. Сладкое дарит последний дофамин, и мы проваливаемся в сон. Но врачи называют эту привычку катастрофой сразу для двух систем организма. Днём слюна защищает зубы. Она смывает остатки пищи и нейтрализует кислоту. Ночью слюнные железы почти не работают. Ротовая полость превращается в тёплую и влажную среду, идеальную для бактерий. Если вы съели сладкое и не почистили зубы, остатки сахара остаются между зубами на всю ночь...