В Санкт-Петербурге кондитер на фабрике за 12-часовой рабочий день печет десятки тортов, сотни пирожных и килограммы мороженого. При этом зарплата оставляет желать лучшего, а руководство не церемонится с сотрудниками. Из статьи вы узнаете: Героиня статьи: Выбор профессии: как работа на кондитерской фабрике разбила детские грезы Ксения с детства грезила о кондитерском деле. Ароматы ванили и шоколада, виртуозное превращение простых ингредиентов в сладкие шедевры – все это манило и очаровывало. Окончив...