Сушка яблок — это простой и удивительно душевный способ сохранить частичку лета для зимних чаепитий. Шеф-повар Элина Улыбина-Бай поделилась с редакцией "Едим Дома" своим особым подходом к сушке яблок. Эксперт советует выбирать плоды с плотной мякотью: "Лучше всего подойдут яблоки с плотной мякотью, такие как "Антоновка" или "Семеренко", которые сохраняют вкус и форму при сушке. Очень важно выбирать спелые, но не перезрелые яблоки, без повреждений и гнили", — делится Элина Улыбина-Бай. Перед началом...