К чему снится колбаса? Толкование снов.
Ароматные копчёные чесночные колбаски. Простой домашний рецепт.
Друзья, привет! Знаю, что тема домашней колбасы Вам крайне интересна, да и мне , признаться, то же. Сегодня приготовим простые чесночные колбаски по мотивам полукопчёных колбас типа краковской, туристской и им подобных...
Сочччные Колбаски-гриль из говядины со сливочным маслом и копчёной паприкой
Сырье: Говядина (окорок) – 1 кг Ингредиенты: Соль Поваренная – 16 гр Смесь приправ «Пряно-копченые колбаски» с копченой паприкой Pimenton de la Vera – 7…10 гр Вода – 150 мл Сливочное масло – 200 гр Оболочка: Говяжья черева калибром 38/40 мм – около 1,5…2 метров. ОБОРУДОВАНИЕ. Если у вас нет колбасного шприца, то набить колбаски с кубиками сливочного масла в фарше через мясорубку с насадкой будет крайне сложно. Масло будет вытекать и таять. Обжарить можно на решетке на мангале или на сковороде. Технология: Предварительно заморозить масло...