Колбаса… Румяная, ароматная, она способна пробудить аппетит даже у сытого человека. Но что означает увидеть её во сне? Сулит ли такой сон жизненные удовольствия и материальное благополучие или же предупреждает о каких-то скрытых угрозах? Ответ, как всегда, неоднозначен и требует внимательного анализа деталей сновидения. Колбаса – символ довольно противоречивый. С одной стороны, он ассоциируется с праздником, достатком, удовольствием от жизни. С другой – с обманом, скрытыми угрозами, необходимостью быть осторожнее в своих желаниях...

Друзья, сегодня делюсь рецептом одного из самых любимых видов колбас. Чесночный сервелат в домашних условиях. Подробный список ингредиентов смотрите в конце статьи. Смешать Соль 18 грамм ( 50% поваренной и 50% нитритной соли). В другой миске смешать 2 грамма черного перца, 1 грамм паприки, 1 грамм муската, 0,5 грамм душистого перца, 1 грамм кориандра. Бедро индейки - 500 грамм, говядина - 500 грамм. Бедро индейки измельчить в мясорубке. Говядину измельчить в блендере. Оболочку 40 мм замочить в воде на 10 минут...