Летний сезон – идеальное время для десертов со свежими ягодами. Комбинация мягкого песочно-бисквитного коржа, легкого сметанного слоя и сочной клубники делает этот торт освежающим и не приторным. Корж: сливочное масло – 50 г; сахар – 50 г; соль – щепотка; яйца – 2 шт.; разрыхлитель – 1 ч.л.; мука – 200 г. Сметанный слой: сметана – 500 г; сахар – 120 г; ванильный сахар – 10 г; желатин быстрорастворимый – 15 г; вода холодная – 80 мл (в желатин); клубника – 300 г. В глубокой миске соедините размягченное сливочное масло, сахар и щепотку соли...