Вы съедаете киви на ночь, надеясь на крепкий сон. А через час просыпаетесь от жжения за грудиной. Знакомая картина? Киви — продукт-парадокс. Он одновременно может помочь уснуть и спровоцировать изжогу. Всё зависит от вашего здоровья и того, как вы его едите. Киви содержит два ключевых соединения, влияющих на сон: серотонин и мелатонин. Серотонина в киви много, он участвует в регуляции качества и продолжительности сна. Он же является предшественником мелатонина — гормона, который управляет циклом сна и бодрствования...