3 года назад
Из какого материала лучше выбрать казан для приготовления плова
Давно не секрет, что помимо нужных ингредиентов, для вкусного блюда нужна еще и правильная посуда. Представим, что выбор посуды неважен. Тогда почему бы не приготовить суп в сковороде? Пожарить картошку в кастрюле? Испечь пирожки в утятнице? Плов в мультиварке? Вопрос с подвохом. Потому что истинный гурман знает, что настоящий плов готовится в казане! «Твой плов невкусный!» «Ты вообще умеешь его готовить?!» «Плов – искусство!» Чтобы никогда не услышать таких высказываний в свой адрес, необходимо подойти к приготовлению плова максимально ответственно...
12,8 тыс читали · 2 года назад
Показываю как готовлю плов без казана: даже без казана плов получается рисинка к рисинке (друзья, с кем поделилась рецептом, делают так же)
✅ Даже без казана плов получается рисинка к рисинке, рассыпчатый и очень вкусный. Ужин без хлопот, ничего не подгорает, и стоять у плиты не нужно. Плов с мясом в рукаве для запекания, всё подготовили, сложили и забыли, всё сделает духовка. Рецепт: Рис – 400 гр. Мясо филе – 600 гр. Вода -1 л. Лук -3 шт. Морковь -1-2 шт. Приправа для плова -1-2 ч.л. Куркума -1/3-1 ч.л. Паприка сладкая – 1/2-1 ч.л. Ягоды барбариса -1-2 ч.л. Соль -1 ч.л. (с горкой), Растительное масло -100 мл. Чеснок – 2 головки СПОСОБ...