Как в том анекдоте про х@хла и сало, щи для меня - наркотик. Я считаю, что это самый вкусный, самый полезный, самый сбалансированный русский суп. Конечно же речь не идёт о столовском жидком супчике из свежей капусты. Для меня щи - только и исключительно из квашеной капусты. То, что этот суп исконно русский подтверждают многочисленные поговорки: «Щи да каша — пища наша», «Это тебе не лаптем щи хлебать», «Поучи жену щи варить» и так далее. Ну, хватит предисловий. Варим щи. Основой будет, конечно же, мясной бульон...

Этот рецепт настоящая палочка-выручалочка. Он невероятно простой, быстрый, а щи получаются сытными и вкусными. Кстати, этот рецепт идеально подойдет для поминальных обедов, если на данный момент какой-либо Пост по Христианскому календарю и мясные блюда под запретом. Ингредиенты Обычный набор овощных продуктов, которые необходимы для приготовления щей: И главный компонент этих постных щей - это пара банок кильки в томатном соусе. Я уже слышу возмущенные возгласы - какие щи из кильки? А парировать могу сказав, что сначала попробуйте а потом уже возмущайтесь...