«Вчерашнее что ли?!» — восклицают дети, когда я предлагаю им картофельное пюре, приготовленное днем ранее. Конечно, разогретое пюре становится уже не таким вкусным, но как быть, если его осталось много, а выбрасывать жалко. Я нашла отличное решение — готовлю картофельные котлеты. Ингредиенты: Указанного количества ингредиентов хватит для приготовления 4 котлет. Сначала мелко режу лук, морковь тру на крупной терке. Обжариваю их на растительном масле примерно 5 минут до золотистого цвета. Солю и добавляю пару щепоток кунжутных семечек...