На связи папа «Кулинарного беспредела»! Знаете, сколько раз я пытался приготовить идеальную картошку фри дома? Пять. Или шесть. Я уже сбился со счёта. Каждый раз я надеялся на золотистую, хрустящую соломку, как в кафе у метро. А получал… варёную. Мягкую, без корочки, которая впитывала масло как губка, и противно хлюпала при надкусывании. Я грешил на картошку: «Не тот сорт!» Потом на масло: «Дешёвое, вот и не жарится!» Потом на сковороду. А потом, после очередного провала, я просто сел и начал разбираться...