Мы привыкли бояться холестерина, тромбов и давления. Но настоящая проблема часто прячется не в крупных сосудах, а в крошечных капиллярах, через которые клетки получают кислород и питание. Если эта система начинает сбоить, мозг и другие ткани первыми дают знать об этом усталостью, тяжестью и «туманом» в голове. Почему так происходит — и какую роль здесь может играть таурин? Мы обычно смотрим на большие сосуды. Следим за давлением, сдаём анализы, переживаем из-за бляшек. Это важно. Но есть система, без которой всё это почти теряет смысл, — микроциркуляция...