Казалось, что варка кальмаров не вызывает особых трудностей, все предельно просто и быстро. Но, для приготовления мягких и нежных кальмаров, необходимо знать некоторые нюансы. Самое главное в приготовлении вкусных кальмаров, не переварить их, иначе вы получите жесткий и резиновый продукт. Существуют несколько способов приготовления кальмаров, рассмотрим несколько из них. Кальмары мороженое (очищенные) - 2 шт. Вода - 1 л. Соль - 1 ч.л. Первый способ — в горячей воде. Кальмары достаньте из морозильного отсека, полностью их разморозьте...