3 вкусных салата с кальмарами на Новый год
40,2 тыс смотрели · 2 недели назад
Как правильно варить кальмара, чтобы он получился нежным и сочным: рассказывает шеф-повар
Кальмарчики у нас очень любят в семье, часто готовим салатики с этим деликатесом и иногда к празднику фарширую их рисом с овощами.
Покупаю кальмары и готовлю их «по-гречески»: необычное и очень вкусное блюдо «Саганаки» с кальмарами, делюсь
Очень вкусно получается и ароматно! Когда дома появляются кальмары готовлю их по-гречески, это блюдо называется "Саганаки" - традиционная греческая закуска. Приготовив однажды мы просто влюбились в этот рецепт и вам рекомендуем попробовать! Для начала нам понадобится кальмар свежемороженый три тушки. Кальмары нужно почистить и промыть под водой, убрать все внутренности и жесткую ножку, а так же снять пленку. Я покупаю тушки кальмаров небольшого размера, у них мясо нежнее и вкуснее. После того как обработали кальмаров, их нужно нарезать небольшими полукольцами, толщиной примерно 1 сантиметр...