Какао-бобы Какао-бобы - это миндалевидные семена, находящиеся в стручках шоколадного дерева. Помимо мякоти плод какао содержит от 30 до 50 семян светлой, как правило, бледно-лиловой окраски, которые расположены в 5 рядов. Они на 40-50% состоят из масла-какао и сухих веществ, из которых изготавливается какао-порошок. Состав В состав какао-бобов входят: Больше информации о какао-бобах - в полной версии статьи. Полезные свойства Какао-масло, которое добывается из плодов какао, гипоаллергенное и экологически чистое...

Какао-бобы - плоды (стручки) шоколадного дерева. Стручок состоит из мякоти и 30 - 50 крупных светло-розовых семян - бобов, расположенных в пять рядов. На пятьдесят процентов бобы состоят из какао масла, которое добывают путем прессования, и которое считается наиболее ценным компонентом. Кроме того, в бобах содержатся сухие вещества, из которых получают какао-порошок. Вещества сырого какао находятся в активных биологических формах, отлично усваиваются. Многие сторонники здорового питания предпочитают принимать какао-бобы именно в сыром виде...