Весенняя пора праздничная. Все бегут на природу. Кто в хутора да станицы мчится. Срочно, пока нет жары южной отведать шашлыков домашних вкуснейших. Да мяса грильного различного. Делают их по своим авторским рецептам. Кто просто в луке вымачивает. Кто по старинке в уксусе. Вот мы стараемся замачивать в кефире. Об этом может сделать отдельный рассказ? С фото и видео наглядно? А сегодня хотелось бы обратить внимание на вредность выделяемых канцерогенов при жарке на костре мясных продуктов. Ой ой. Нашли всякие продукты перекисленного окисления...