Что уж говорить: любит русский человек соленую селедку! С винегретом, с пивом, с жареной картошечкой… Красота! Вкуснотища! Фото: по лицензии PxHere Некоторые – правда, таких меньше – любят сельдь в жареном виде. Или в запеченном. И при этом утверждают, что по вкусу она не уступает по вкусу треске. Специфический запах, который распространяется по кухне во время жарки селёдки? Так хозяйки знают множество способов, позволяющих избавиться от него. Кардамон, лимонный сок, смесь прованских трав у каждой домашней поварихи свои секреты...

Сядьте, если стоите, потому что Вас давно так не удивляли! Поражать Ваши вкусовые рецепторы мы будем блюдом, основа для которого найдется в любом рыбном отделе — мы предлагаем пожарить соленую селедку! Для более длительной консервации этого продукта часто используют слишком много соли, поэтому велика вероятность приобрести пересоленные тушки. Не расстраивайтесь, просто купите сразу на всякий случай молоко для вымачивания рыбы-в хозяйстве оно не пропадет. За 6-12 часов молоко способно оттянуть лишнюю соль на себя, главное чтобы тушки были полностью погружены в ёмкость с молоком...