Жареную рыбу любят многие, но не всегда получается сохранить сочность морского продукта. Для того, чтобы рыба после обжарки оставалась сочной я обжариваю ее в кляре. И сегодня хочу с вами поделиться своим любимым рецептом кляра! Для приготовления нам потребуется: Филе минтая – 600 г Яйца - 2 шт. Сметана – 1 ст. ложка Мука – 3-4 ст. ложки Лимон - 0,5 шт. Перец черный – по вкусу Соль – по вкусу Масло растительное – для жарки Приготовление: Разморозить и вымыть рыбу...