Эти вкуснейшие драники разрушили все мои предубеждения и установки - хотя я умею жарить вкусные драники. В них по-другому все: картофель трем не на ту терку, добавляем слитый крахмал, жирную сметану. И - морковь, сырую морковь - которая становится сочной, нежной и прожаренной в драниках,а сами изделия - нежные, ароматные и очень вкусные. Не сказала бы, что они в разы лучше обычных картофельных - они просто другие: вкус картофельных с несколько другим вкусом, овощным - союз очень удачный. А научила...

Драники (они же оладьи из сырой тертой картошки) - простое, вкусное, доступное и любимое многими кушанье. Но, к сожалению, пользы от него для нашего организма мало, ведь во время жарки драники интенсивно вбирают в себя жир. Это делает их не только калорийной, но и тяжелой для переваривания пищей. К счастью, я знаю разные способы решения проблемы. С моими подсказками вы приготовите нежирные, но в то же время очень вкусные драники! Что я делаю для того, чтобы драники меньше вбирали в себя жира в процессе...