...хотя можно назвать их оладушками - но мне нравиться называть блинчиками. Румяные, солнечные, с нежно хрустящей золотой корочкой, с ароматом тыквы и аппетитным картофельным вкусом. Или чем-то напоминают драники - но гораздо нежнее, более пышные и сочные: удаются такие блинчики на редкость вкусными. Соседка угостила вот такими солнечными блинчиками-оладушками - и захотелось повторить простенький кулинарный шедевр. Делюсь рецептом и нехитрыми тонкостями. Просто, без изысков, со вкусом: так тыкву приготовить стоит...