Всем привет! Сегодня спешу поделиться с вами рецептом настоящего татарского лакомства! Такой баурсак готовила моя любимая бабушка и я с сестрой таскали тышки и крутились под её ногами в ожидании самого вкусного десерта! Татарский баурсак готовится на самые торжественные мероприятия: свадьба, юбилей, никах, аш (это когда читают коран). Всегда заказывают его у бабушек/женщин, умеющих его приготовить, на праздничный стол или кто то из гостей приносит в качестве подарка.Чтобы готовить баурсак нужно время, опыт и знание технологии...

Приготовить такую сладость дома совсем несложно. Баурсаки - это разновидность пончиков. Готовятся они без добавления яиц, поэтому сохраняют свою мягкость и в холодном виде, но я больше всего люблю их горячими - с пылу, с жару. Сейчас на каникулах мама готовит их с внуками и делает сразу двойную порцию, уж очень пончики вкусные. К тому же, баурсаки бюджетное угощение, которое придётся по вкусу и взрослым. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску выливаем 30 мл тёплой воды (приблизительно 35 градусов) и высыпаем 1 ч...