612 читали · 5 дней назад
Икра минтая под микроскопом: Консервы или отрава?
Банка икры минтая часто оказывается в корзине почти автоматически. Недорого, удобно, намазал на хлеб и готово. Вроде бы простой продукт. Но иногда открываешь банку и получаешь плотные икринки с приятной горчинкой, а иногда странную жидкую массу с запахом старого жира. И вот тут начинается самое интересное. Разобраться в этом решили в проекте "Лаборатория на тарелке". Взяли 13 популярных марок, от бюджетных до более дорогих, и устроили им настоящую проверку. Без красивых слов на упаковке, только факты...